WPC80 Eiskaffe

Member
5 Beiträge
insgesamt 0 x Lesenswert
am 14. Februar 2021, 09.26 Uhr

Ist eine Geschmacksrichtung in Eiskaffe geplant? Hatte schon öfters ein Whey in den Geschmack und es hat oft gut geschmeckt. Daher denke ich der Geschmack sollte gut zu entwickeln sein. Bei dem Geschmack sollte kein zu starker Kaffe Geschmack im Vordergrund stehen sondern der Typische süße Eiskaffe Geschmack. Was haltet ihr von der Idee? 

Antworten

Ironman
Moderator
580 Beiträge
insgesamt 28 x Lesenswert
15. Februar 2021, 14.56 Uhr

Ich habe eine Rezeptur Protein-Kaffee fertig, allerdings basiert diese auf einem starken Kaffeegeschmack. Wir setzen hier Espresso ein. Den trinkt man natürlich kalt. 

In einem Eiskaffee ist ja meist richtiges Eis drinnen, Sahne (mehr Fett).

Da wir gerade sämtliche Labels auf das neue Design anpassen, gibts diesen Proteinkaffee noch nicht.

Pulsar
Member
365 Beiträge
insgesamt 2 x Lesenswert
17. Februar 2021, 20.08 Uhr

Ich nehme ja immer neutrales Eiweiß und habe auch schon Mocca -Kaffee mit Vanille gemischt ( etwa 70 :30 ) und der Geschmack war echt gut . Man kann ja variieren mit der Vanille so ändert sich der Geschmack , probiere es ruhig mal ;-) 

Gast
22. Februar 2021, 12.03 Uhr

Ich denke auch das Eiskaffee ein Geschmack wäre, der gut ankommt. Habe da auch schon einige Hersteller durchprobiert. Wie Ironman schon geschrieben hat, gehört da meiner Ansicht nach auch ein Anteil Sahne (Fett = Geschmacksträger) mit rein. Bei den meisten Herstellern überwiegt meines Erachtens der Kaffee-Anteil. Oder in die Richtung Latte Macchiato.

sonnyger
Member
2 Beiträge
insgesamt 1 x Lesenswert
03. August 2021, 14.58 Uhr

Push!

Ironman
Moderator
580 Beiträge
insgesamt 28 x Lesenswert
03. August 2021, 15.35 Uhr

Eiskaffee wirds nicht. Ich habe zwei andere Versionen fast fertig.

  • WPC-80 Schoko-Kaffee
  • Proteinespresso

Beim Proteinespresso bin ich mir unsicher, ob wir ihn vielleicht als Gourmet Protein anbieten.

Beides habe ich in den letzten Tagen fertig entwickelt, durch meinen Urlaub wird es aber erst im September produziert.

sonnyger
Member
2 Beiträge
insgesamt 1 x Lesenswert
03. August 2021, 15.38 Uhr

Proteinespresso klingt mehr nach Gourmet Protein. Da kannst du dich ja mehr auf intensives Kaffeearoma konzentrieren und weniger auf den Proteingehalt.

WPC in Schoko-Kaffee ist halt noch eine weitere Schokosorte. Ich persönlich finde, dass es da schon genug von gibt 😏

Wenn es jedoch wie Tiramisu schmeckt, habe ich nichts gesagt 😜

Ironman
Moderator
580 Beiträge
insgesamt 28 x Lesenswert
03. August 2021, 15.50 Uhr

Ein guter Espressogeschmack geht nicht stark zu Lasten des Proteingehaltes. Ich komme hier mit weniger als 10% Aromabestandteilen aus. Aber ins Gourmet Protein würde sich dieser Geschmack trotzdem prima einordnen. Ursprünglich wollte ich dazu ein eig. Produkt erstellen.

Zum WPC-80 Schoko hast du recht. Aber im Zuge des Proteinespresso habe ich auch einen guten, weiteren Kaffeegeschmack entwickelt. Bringe ich ihn nicht raus, immerhin ein gelungenes Konzept mit entsprechend Unterschied zum Proteinespresso, hätte ich eig. Ressourcen verschwendet. Von daher werde ich es umsetzen. Statt dessen werde ich vermutlich den Geschmack Schoko spezial aus dem Sortiment streichen, da er am wenigsten gekauft wird.

 

 

sonnyger
Member
2 Beiträge
insgesamt 1 x Lesenswert
03. August 2021, 15.58 Uhr

Hauptsache Schoko intensiv bleibt. Das kommt dem Gourmet Schweizer Schokolade schon sehr nah 😋

Antworten

Weitere Themen von Frodo

0
Lesenswert
8
Antworten
176
Aufrufe
Thema erstellt von Frodo
letzte Antwort vor 1 Monat, 3 Wochen von sonnyger
0
Lesenswert
3
Antworten
159
Aufrufe
Thema erstellt von Frodo
letzte Antwort vor 2 Monaten, 3 Wochen von NicS
0
Lesenswert
14
Antworten
635
Aufrufe
Thema erstellt von Frodo
letzte Antwort vor 1 Jahr, 11 Monaten von Ironman
Mehr Laden

Mehr zum Thema

0
Lesenswert
22
Antworten
413
Aufrufe
Thema erstellt von Ironman
letzte Antwort vor 3 Wochen, 1 Tag von Nils98
0
Lesenswert
143
Antworten
3976
Aufrufe
Thema erstellt von Ironman
letzte Antwort vor 3 Wochen, 6 Tagen von Laurin Köb
0
Lesenswert
16
Antworten
30
Aufrufe
Thema erstellt von Ironman
letzte Antwort vor 5 Jahren, 11 Monaten von Ironman
0
Lesenswert
0
Antworten
72
Aufrufe
vor 6 Monaten, 6 Tagen von Frodo
0
Lesenswert
0
Antworten
85
Aufrufe
vor 1 Monat, 1 Woche von Tasteking
Mehr Laden
Derzeit online: 122 Nutzer
0 Mitglieder und 122 Gäste

Top-Produkte in unserem Shop. Für Dein Training!

Mehr Laden