kohlenhydrateberechnung???

Member
161 Beiträge
insgesamt 2 x Lesenswert
am 11. März 2009, 05.18 Uhr

mal eine frage wie wird das eigentlich genau berechnet mit den kohlenhydrate?

100gr reis haben ja ca. 70gr kohlenhydrate. ich nehme an ungekocht.
100gr expressreis ( vorgegart ) von uncle b. haben 30gr kohlenhydrate.

rechnet man jetzt bei einem beutel reis ( 125gr ) 87.5gr kh oder 37.5gr mit ein????????

mfg

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TOM86
Member
13 Beiträge
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11. März 2009, 08.41 Uhr

Reis saugt sich beim Zubereiten mit Wasser voll, 100g Reis im "Rohzustand" kommen deshalb auf gut 70g KH (abhängig vom Reis), in zubereiteter From (dein einer Reis ist ja schon vorgegart) wiegt der Reis dann aber mehr, durch das zusätzliche Wasser, was er aufgesaugt hat und somit kommen runtergerechnet auf 100g nur noch ca. 30g KH.
Hoffe das hilft dir weiter, auf die Antwort bin ich vor ein paar Wochen gestoßen, als ich mir die selbe Frage gestellt hab.

Gruß
TOM

TheMenace
Member
18 Beiträge
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11. März 2009, 15.02 Uhr

also wenn du eine Packung Reis isst dann hast du 70gr KHs konsumiert.
Ich gebe das einfach in Kaloma ein und dann rechnet das Proggi mir das aus!

bayernsepp
Member
161 Beiträge
insgesamt 2 x Lesenswert
11. März 2009, 15.23 Uhr

ok danke............

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