Flavourexperiment Amarettokuchen

Hab als ersten Versuch mal je 2g Butterkeks, Marzipan und Haselnuss Walnuss Mandel probiert. Butterkeks ging komplett unter

3g Butterkeks, 2g Marzipan und 1g Haselnuss Walnuss Mandel war auch nicht so besonders

Habe jetzt auch mal deine beiden "Rezepturen" ausprobiert. Schmeckt wirklich noch nicht harmonisch. Ob Haselnuss und Walnuss da so wirklich reinpasst?  Werde mal nur 3g Butterkeks mit 2g Marzipan testen.

Wie war dein Versuch?

Habs mit je 3g Butterkeks und Marzipan versucht. War nicht definierbar

Nicht definierbar beschreibt es ganz gut🤔.

Es schmeckt zwar nicht schlecht, aber so richtig harmonisch ist es auch nicht. Irgendwas fehlt oder passt da nicht mit rein.

Vielleicht wäre Vanille-Cookie noch eine Idee? 

Vielleicht kann man mit Zitronenkuchen mehr "Kuchen" mit rein bekommen?
Ist die Frage, ob man die Zitrone durch marzipan und co. ausreichend unterdrücken kann.
Ich teste das heute Mittag mal.

Vanille-Cookie könnte aber auch gut hinkommen.

Dann versuch ich heute Abend mal 2g Vanille-Cookies und 3g Marzipan

Also ich fand marzipan und Zitronenkuchen ziemlich lecker.

Hatte nur die feinwaage in dem Moment nicht zur Hand. 

Waren jeweils ca. 2-3 g.

Morgen noch mal genau testen mit 2g Zitronenkuchen und 3g marzipan, da marzipan gern noch etwas intensiver sein durfte. Aber für nen ersten test war es sehr lecker. 

Wie wärs wenn du morgen meine Mischung mit Vanille-Cookies testest und ich deine mit Zitronenkuchen und dann entscheiden wir, welche der beiden Mischungen verfeinert werden soll?

Also 2g Vanille Cookies und 3g Marzipan war auf jeden Fall besser als die Versuche mit Butterkeks

Love4Squats hat geschrieben
Wie wärs wenn du morgen meine Mischung mit Vanille-Cookies testest und ich deine mit Zitronenkuchen und dann entscheiden wir, welche der beiden Mischungen verfeinert werden soll?

Können wir so machen. 

Ich würde dir empfehlen 1,5g Vanille Cookies und 3,5g Marzipan oder 2g Vanille Cookies und 4g Marzipan zu verwenden. Beim Verhältnis 2g zu 3g war Marzipan etwas zu schwach im Geschmack

Was sagst du Paco? Ich fand Vanille Cookies besser. Der Zitronengeschmack passt meiner Meinung nach nicht so

Love4Squats hat geschrieben
Was sagst du Paco? Ich fand Vanille Cookies besser. Der Zitronengeschmack passt meiner Meinung nach nicht so

Kam heute noch nicht dazu mir was anzurühren. 

Interessant : ich hab den Zitronengeschmack kaum wahrgenommen. 

Wollte gerade den Versuch mit Vanille Cookies machen. Aber ich habe gar kein Vanille Cookies.

War das in einem der Pakete dabei oder habt ihr das privat gekauft? 

Habe jetzt beide Pakete drei mal durchgeschaut. Kein Vanille Cookies.