Flavourexperiment Marzipankartoffeln

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am 29. Dezember 2020, 20.18 Uhr

Verwendete Flavour: 2g Marzipan,  2g Vanille/Zimt,  2g Schoko Pure

Nach meinem empfinden auf Anhieb ein sehr authentischer Geschmack.  Mit höherem Schokoladen Anteil würde es dann mehr in Richtung Marzipanbrot gehen.  

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Love4Squats
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22. Januar 2021, 10.26 Uhr

Ich versuch es mal mit Vanille gebrannte Mandel. Stell ich mir für Marzipankartoffel passender vor als Zimt

Love4Squats
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22. Januar 2021, 19.39 Uhr

War als Mischung an sich nicht schlecht, war aber meiner Meinung nach noch nicht wirklich Marzipankartoffel

Love4Squats
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24. Januar 2021, 19.39 Uhr

Hast du vor an der Mischung noch was zu überarbeiten? Hab sie getestet und finde sie nicht schlecht, würde sie aber als Marzipan Schoko Zimt Mischung eintragen und nicht als Marzipankartoffel, da die Mischung nicht wirklich danach schmeckt und ich keine falschen Erwartungen wecken will

TankSinatra
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27. Januar 2021, 14.19 Uhr

Sorry für die späte Rückmeldung.  Ja ich würde die Mischung dabei belassen.  MarzipanKartoffeln bestehen aus Marzipan, Puderzucker, Kakao... fand es mit Vanillezimt aber auch sehr passend um das Bittermandelaroma zu "Strecken" ... speicher es gerne so ab wie du meinst.  Ich weiß nicht ob man es mit einem anderen Schokoflavour noch authentischer hinbekommt... 100% wird man es in Quark wohl nie hinbekommen.

 

TankSinatra
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27. Januar 2021, 14.20 Uhr

Wäre auch gut wenn einer von euch mal noch die AmarettoKaffee Mischung testen könnte.

Love4Squats
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27. Januar 2021, 15.16 Uhr

TankSinatra hat geschrieben
Sorry für die späte Rückmeldung.  Ja ich würde die Mischung dabei belassen.  MarzipanKartoffeln bestehen aus Marzipan, Puderzucker, Kakao... fand es mit Vanillezimt aber auch sehr passend um das Bittermandelaroma zu "Strecken" ... speicher es gerne so ab wie du meinst.  Ich weiß nicht ob man es mit einem anderen Schokoflavour noch authentischer hinbekommt... 100% wird man es in Quark wohl nie hinbekommen.  

Marzipan und Marzipankartoffeln gehören zu meinen Lieblingssüßigkeiten darum bin ich da recht kritisch^^

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